Eiwitrijke Kruidenspread

Eiwitrijke Kruidenspread

Perfect als gezond tussendoortje. Lekker op de cracker of in een salade!

Benodigdheden

  • 200 gram cottage cheese (Hüttenkäse)
  • 15 sprietjes bieslook
  • 5 gram peterselie
  • 1/2 teen knoflook
  • Een halve (rode) ui
  • 2 eetlepels yoghurt of kwark
  • Zout en peper
  • Variatietip: eetlepel citroensap of mosterd toevoegen

Voedingswaarden per 100 gram

  • Calorieën: 214
  • Eiwitten: 15,4 gram
  • Koolhydraten: 16,3 gram
  • Vetten: 9,6 gram

Bereidingswijze

  • Versnipper de peterselie, bieslook en rode ui
  • Snij de knoflook in hele kleine stukjes of pers deze met een knoflookpers
  • Mix de kruiden met de cottage cheese in een schaal
  • Voeg zout en peper toe naar smaak
  • Voeg de yoghurt toe om de spread meer smeerbaar en zachter van smaak te maken
  • In de koelkast afgedekt 3 dagen houdbaar, eet smakelijk!

Gerdientje

Gerelateerde Berichten