Bananenbrood met Kokos

Bananenbrood met Kokos

Lekker als ontbijt of tussendoortje!

Benodigdheden voor 1 brood:

  • 200 gram havermout
  • 5 bananen
  • 50 gram ongezouten amandelen
  • 4 eieren
  • 5 eetlepels honing
  • 2 theelepels vanille extract
  • 1.5 theelepel kaneel
  • Optioneel: 100 gram kokosrasp

Voedingswaarden per 100 gram:

  • Calorieën: 318,8 gram
  • Eiwitten: 7,3 gram
  • Koolhydraten: 37,3 gram
  • Vetten: 16 gram

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden

  2. Pureer de bananen met een mixer of blender en hak de amandelen in kleine stukjes

  3. Meng de amandelen en banaan en voeg erna al roerend de andere ingrediënten toe

  4. Zet 45 minuten in de oven

Verzoek voor een gezonde variant van een recept? Laat het ons dan weten!

Gerdientje

Gerelateerde Berichten